9月28日,由歌德盈香和酒王家族聯(lián)合贊助的首屆老酒市場趨勢論壇在濟南召開。首屆老酒市場趨勢論壇聚焦陳年白酒在新周期的發(fā)展與升級,為老酒入局者提供參考性的經(jīng)營方略。
中國收藏家協(xié)會常務理事、副秘書長、中國收藏家協(xié)會煙酒茶藝收藏委員會會長王邦華在會上表示,隨著陳年白酒成為媒體的焦點和價值的洼地,陳年白酒不僅受到廣大消費者的公開關注,民間資本也紛紛加入陳年白酒的收藏領域,陳年白酒的收藏市場迎來了前所未有的春天。
據(jù)行業(yè)相關數(shù)據(jù)顯示,2013年至2019年,茅臺、五糧液、汾酒等品牌的老酒市場規(guī)模持續(xù)擴大,特別在2016-2017年老酒的市場規(guī)模漲幅高達85%,2017年的市場規(guī)模達到370億元,2018年達到500億元。未來的3年,老酒價格還將不斷上升,消費人群持續(xù)增加,老酒市場規(guī)模也會不斷擴大。預計到2021年,老酒市場規(guī)模將達到千億。中國老酒市場的產(chǎn)業(yè)化格局基本形成,老酒是風口更是趨勢。當下老酒行業(yè)已經(jīng)形成一條以收藏、鑒定、評估、售賣為核心環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈,推動白酒市場良性發(fā)展。
白酒研究學者徐廣生表示,老酒首先它對企業(yè)提供了業(yè)績增長的新曲線,為行業(yè)開辟了市場競爭的新賽道,為產(chǎn)業(yè)提供了轉型升級的新動能,為經(jīng)濟提供了老酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的新勢力,所以老酒市場對整個行業(yè)將會產(chǎn)生巨大的影響。
事實上,老酒行業(yè)在快速發(fā)展的同時,也存在諸多問題。北京商報記者了解到,老酒長期依賴于再次回收,因此有著不一樣的儲存環(huán)境條件,鑒定實際上是比較大的問題。其次是標準問題,雖然目前市場上制定了諸多標準,但沒有一個成體系的行業(yè)標準,導致市場上的老酒魚龍混雜。
北京輝發(fā)部落科技有限公司總經(jīng)理楊金貴表示,未來老酒的發(fā)展應該走向專業(yè)化、品質化與品牌化,專業(yè)化就是我們要有專業(yè)的鑒定團隊,運營團隊,這個不僅僅是有專業(yè)的鑒定團隊,對于老酒的文化,對于酒文化有著深入的認知的團隊。
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