據(jù)半島電視臺(tái)9月3日?qǐng)?bào)道，近來，英國(guó)各地的食物短缺問題成時(shí)下最熱門的話題，不僅超市的貨架擺放稀疏，不少餐廳的菜單也“大幅縮水”，顧客紛紛抱怨吃不到“想吃的東西”。對(duì)此，英媒分析稱，英國(guó)脫歐和新冠疫情下，英國(guó)市場(chǎng)勞動(dòng)力短缺，供應(yīng)鏈也因此受到影響，進(jìn)而引發(fā)食品短缺問題。

報(bào)道稱，英國(guó)脫歐對(duì)英國(guó)勞動(dòng)力市場(chǎng)的影響是顯而易見的。粗略估算，僅從2019年6月至2020年6月，在這一年的時(shí)間里，就大約有14000名來自歐盟的貨車司機(jī)選擇離開英國(guó)。到2021年第二季度，只有600名司機(jī)返回英國(guó)。

英國(guó)物流協(xié)會(huì)表示，目前，英國(guó)貨車司機(jī)的缺口達(dá)10萬名。由于勞動(dòng)力不足、產(chǎn)品供應(yīng)跟不上，英國(guó)頗受歡迎的連鎖烤雞店南多不得不關(guān)閉了十分之一的餐廳，快餐連鎖企業(yè)麥當(dāng)勞、肯德基，以及面包店連鎖企業(yè)格雷格斯都面臨供應(yīng)鏈中斷的問題。據(jù)CNN報(bào)道，英國(guó)已有1250家麥當(dāng)勞門店宣布暫停銷售奶昔。

2021年8月，英國(guó)倫敦的一家南多烤雞店門口放置的菜單。(來源：路透社)

一名叫史蒂夫·威爾遜的顧客在接受采訪時(shí)失望地表示：“我家附近有兩家格雷格斯面包店，我其實(shí)就想點(diǎn)一個(gè)炸雞面包的外賣，但是頁面顯示目前‘只有一種面包銷售’。”

“我給他們打了電話，說現(xiàn)在雞肉短缺，有些餐品無法供應(yīng)。”威爾遜說道。

據(jù)了解，連鎖烤雞店南多也面臨著同樣的問題。有顧客抱怨說：“這是一個(gè)月內(nèi)第三次被告知沒有雞腿了，現(xiàn)在只能買到雞胸肉和雞翅，就是沒有雞腿。我問了餐廳，說是雞腿的供應(yīng)商是另外一家，餐廳目前在供應(yīng)鏈上有些問題。”

報(bào)道指出，今年以來，大多數(shù)計(jì)劃在英國(guó)工作的歐盟公民需要獲得簽證，這些簽證通常只提供給報(bào)酬較高的工作，而不是物流和酒店行業(yè)的工作。再加上新冠疫情對(duì)英國(guó)餐飲業(yè)的沖擊，越來越多的消費(fèi)者青睞網(wǎng)上購(gòu)物，在這樣的環(huán)境下，英國(guó)貨車司機(jī)短缺的問題顯得尤為尖銳。

近來，英國(guó)物流協(xié)會(huì)和英國(guó)零售商協(xié)會(huì)致函政府，呼吁政府進(jìn)行干預(yù)，請(qǐng)求其向來自歐盟的貨車司機(jī)發(fā)放臨時(shí)簽證。

關(guān)鍵詞： 供應(yīng)鏈 食物短缺 勞動(dòng)力市場(chǎng) 貨車司機(jī)