8月3日，北京商報記者通過會稽山官方公眾號了解到，會稽山推出的全新產(chǎn)品項目1743黃酒吧重裝上市。會稽山公司總經(jīng)理傅祖康表示，打造黃酒吧，既是希望增加消費者對黃酒的體驗和認知，也是對黃酒文化發(fā)展的一次有益嘗試。

北京商報記者了解到，黃酒吧共分兩層，一層設(shè)有吧臺區(qū)、休閑區(qū)，二層則是專門的黃酒品鑒館。消費者在黃酒吧內(nèi)，除了品酒之外，也可以體驗黃酒奶茶、黃酒棒冰、黃酒巧克力等其他黃酒類產(chǎn)品。

事實上，當提到黃酒，大部分消費者首先想到的是養(yǎng)生酒、調(diào)料品。黃酒作為區(qū)域性酒類，主要消費市場集中在江浙滬地區(qū)，再加上對消費者的培育不足，導(dǎo)致黃酒市場近年來呈現(xiàn)萎靡狀態(tài)。

業(yè)內(nèi)人士表示，黃酒吧的出現(xiàn)，可以讓消費者全面了解黃酒，打破黃酒此前給消費者留下的刻板印象。用古老的黃酒與現(xiàn)代的酒吧融合，也是企業(yè)創(chuàng)新的方式之一，或可以通過此舉找到新的突破點。

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