對于養(yǎng)殖業(yè)來說,養(yǎng)殖模式選擇尤為重要。養(yǎng)殖模式不同,成本和效益也不同,除此之外還需要考慮國家的政策法規(guī)。目前養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保壓力較大,所以,不管選擇哪種養(yǎng)殖模式,都應把環(huán)保作為主要考慮點。也因為這個因素,生態(tài)養(yǎng)殖或將成為未來養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢。而規(guī)?;惑w化養(yǎng)殖則是目前最常見的養(yǎng)殖模式。
一體化養(yǎng)殖模式是一直保留的傳統(tǒng)養(yǎng)殖標準,通過整體的養(yǎng)殖和售賣,實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的標準規(guī)模。一體化最大的優(yōu)點是能夠及時應對動物們的各種突發(fā)情況,比如突然性的生病、偶發(fā)性的大面積不進食等等,但在養(yǎng)殖污染處理上還需要進一步改善。環(huán)境問題是這幾年所有行業(yè)都在關注的話題,因為工業(yè)以及養(yǎng)殖業(yè)和其他產業(yè)的發(fā)展,導致目前我國的環(huán)境每況愈下,很多地區(qū)都有大面積的污染情況。2018年已有約50%的中小規(guī)模養(yǎng)殖場因環(huán)保不達標或地理位置不合適而遭到清退。
生態(tài)養(yǎng)殖對場地的要求比較高,養(yǎng)殖周期較長,相對成本也就比較高,但產品風味好,營養(yǎng)價值高,是現(xiàn)代高品質人士所熱衷的,自然相對產品價格也較高。雖然生態(tài)養(yǎng)殖成本較高,但隨著人們生活水平的不斷提高,越來越多的人開始關注品質,對高品質產品的購買力也越來越強,由此可以看出,生態(tài)養(yǎng)殖前景廣闊,有可能成為未來養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢。
生態(tài)養(yǎng)殖也會面臨很多問題,就拿養(yǎng)雞來說,從選址到選種,再到飼養(yǎng)管理,都有較高的要求和需要注意的細節(jié)。下面就來說說生態(tài)養(yǎng)雞中的五個“要”。
一、選址要全盤考慮
養(yǎng)生態(tài)雞應選擇山清水秀、草木茂盛的地方,也可以種養(yǎng)結合,比如自家的林地或果園等有充足的養(yǎng)料適合放養(yǎng)的地方。雞場周圍5公里范圍內沒有大的污染源,如果是山區(qū)要求地質良好,避免選擇易發(fā)生泥石流或滑坡的地方,山地坡度以不超過25度為宜,且背風向陽、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便。如周圍有小溪、山泉水更好。如果養(yǎng)殖規(guī)模較大還要要求道路交通和電源有保障,便于飼料、產品運輸和加工。
二、育雛要擇時
生態(tài)雞育雛必須選擇合適的育雛季節(jié),按照各地山區(qū)的氣候特點,一般最好選擇3~6月育雛。因為這一時段氣溫由低到高,光照充足,有利于雞的生長發(fā)育,可提高育雛成活率。同時,春季雛雞性成熟早,產蛋持續(xù)時間長。
三、補料要科學
嚴格來說,養(yǎng)生態(tài)雞必須選擇用天然有機飼料,如果要購買商品飼料則必須選用正規(guī)飼料廠家生產的不含任何化學藥物的全價飼料,以保證生態(tài)雞的品質。一般在雞有能力自由采食前要求每天飼喂5~6次,同時保證充足清潔飲水。進入放養(yǎng)期并具有較強的自由捕食能力后,人工補料可逐漸減少為每天2~3次,并注意早晨少喂、晚上多喂。
四、放養(yǎng)訓練要有方
一般雛雞在雞舍內飼養(yǎng)4周后體重可達到200克,這時就可以轉到有草地、有圍欄的場地散養(yǎng),同時有目的地訓練雞的條件反射,經過4~6周訓練,雛雞就會形成條件反射,捕食能力和自我防護能力大大提高。當雞的體重達到500克時,已具備了放養(yǎng)的基本條件,可以把雞群散放到預先圈定的放牧場地,開始自然生態(tài)飼養(yǎng)。
五、安全防范關
如果養(yǎng)雞場選在山區(qū)或都較偏遠的地方,很容易遇到各種野生動物,對養(yǎng)雞場有一定的威脅,為了防止外來動物入侵雞場,最好用尼龍網(wǎng)把放牧場圍罩好,并有專人值班,發(fā)現(xiàn)野生動物可有時驅逐,防患于未然。也可飼養(yǎng)并訓練好家犬,利用其特殊本領看山護雞,減少損失。還可在牧場邊界人為布設如草人等防護物迷惑和驅趕野生動物,以確保生態(tài)雞放養(yǎng)安全。
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