11月18日上午，2022年膠州大白菜國(guó)際美食文化節(jié)開(kāi)幕式在青島膠州啟動(dòng)，一年一度的膠州大白菜開(kāi)園儀式也同步舉行，這標(biāo)志著6萬(wàn)畝膠州大白菜進(jìn)入大面積集中收獲季。

青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部、市農(nóng)技中心主任程興謨，膠州市政府副市長(zhǎng)高燕出席開(kāi)幕式并致辭。膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)張翠華，膠萊街道黨工委書(shū)記劉井哲出席開(kāi)幕式。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)文旅特色美食發(fā)展委員會(huì)執(zhí)行副主席孫樹(shù)偉等嘉賓出席開(kāi)幕式。

浪潮惠農(nóng)云首席研究員谷文淵，中國(guó)海洋大學(xué)鄉(xiāng)村振興研究院研究員、青島市農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)諾言作主旨演講。

“既要種得好，更要賣得俏。”今年膠州大白菜國(guó)際美食文化節(jié)活動(dòng)形式多樣、精彩紛呈，整體可歸納為七個(gè)“一”和兩個(gè)亮點(diǎn)。其中，七個(gè)“一”分別是發(fā)布一首膠州大白菜宣傳曲，舉行一項(xiàng)大白菜推薦官頒牌儀式，推出一場(chǎng)膠白名廚絕技表演，召集一個(gè)鄉(xiāng)村振興主題文化筆會(huì)，開(kāi)展一期網(wǎng)紅達(dá)人現(xiàn)場(chǎng)直播帶貨和膠州特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上集中展銷、一批采購(gòu)商集中簽約訂貨，舉辦一場(chǎng)涉農(nóng)主旨演講，以及全市商超一齊同步推廣。而兩個(gè)亮點(diǎn)則指的是，一是發(fā)布“助農(nóng)興業(yè)”膠州大白菜電商主播培養(yǎng)計(jì)劃，依托抖音流量?jī)?yōu)勢(shì)培育膠州本土膠白帶貨網(wǎng)紅;二是“線下分批次+線上保持續(xù)”立體式推動(dòng)，在18日當(dāng)天全國(guó)膠州大白菜各門(mén)店同步展銷的基礎(chǔ)上，分批次在北京、上海、杭州等地舉辦采購(gòu)會(huì)。

講好膠州大白菜的品牌故事

在全國(guó)叫得響、記得住、印象深

程興謨?cè)谥罗o中說(shuō)，農(nóng)品品牌是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要標(biāo)志，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的重要抓手。膠州大白菜是注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志的中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品，有著悠久的種植歷史。經(jīng)過(guò)數(shù)年的品牌打造和開(kāi)發(fā)，膠州大白菜已經(jīng)成為青島最具特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌。膠州大白菜要講好品牌故事、傳播品牌文化，讓“棵棵有身份”的膠州大白菜成為“青島農(nóng)品”的標(biāo)志產(chǎn)品，在從田園到餐桌的過(guò)程中，讓“青島農(nóng)品·綠色品質(zhì)·世界共享”在全國(guó)叫得響、記得住、印象深。

高燕在致辭時(shí)表示，近年來(lái)，膠州市不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展，著力打造“紅黃白黑”特色品牌和“膠味領(lǐng)鮮”區(qū)域品牌。2020年，膠州市被評(píng)定為國(guó)家級(jí)大白菜特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，膠州大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)前所未有的機(jī)遇。從種植一棵白菜到人民幸福生活，從“膠州特色品牌”到“膠州優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”，膠州大白菜正在向著“全市鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺主要支撐”的目標(biāo)不斷邁進(jìn)。黨中央賦予青島建設(shè)上合示范區(qū)的國(guó)之重任，膠州作為上合示范區(qū)核心區(qū)所在地，正以優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)成為支撐青島高質(zhì)量發(fā)展的重要一極。在新的歷史機(jī)遇期，我們將堅(jiān)定走好生態(tài)優(yōu)先、綠色循環(huán)、低碳發(fā)展之路，推動(dòng)膠州農(nóng)品走近上合，推動(dòng)膠州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)走向世界。

“七個(gè)‘一’”活動(dòng)精彩紛呈

讓“膠州大白菜”品牌深入人心

致辭環(huán)節(jié)結(jié)束后，來(lái)自烏茲別克斯坦、印度、厄瓜多爾、斯里蘭卡、新加坡等多名國(guó)際友人為此次膠州大白菜國(guó)際美食文化節(jié)發(fā)來(lái)視頻賀詞，講述對(duì)膠州大白菜的喜愛(ài)之情，將開(kāi)幕式活動(dòng)推向高潮。

緊隨其后，本屆膠州大白菜國(guó)際美食文化節(jié)精心策劃的“七個(gè)‘一’”活動(dòng)依次隆重上演。

當(dāng)膠州大白菜遇到音樂(lè)，將碰撞出怎樣的火花?首先是“發(fā)布一首膠州大白菜宣傳曲”，山東省首支農(nóng)產(chǎn)品主題曲——《膠白姑娘》重磅推出，贏得現(xiàn)場(chǎng)觀眾陣陣掌聲。朗朗上口的詞曲，凝聚著膠州人民對(duì)生活的熱情和對(duì)膠州大白菜的喜愛(ài)。

蹚出特色效益農(nóng)業(yè)路的膠萊街道，上臺(tái)分享“致富經(jīng)”，奏響現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“富民曲”。緊接著，膠州大白菜“百菜宴”現(xiàn)場(chǎng)展示，樣式多元、味道鮮美的創(chuàng)意菜品贏得眾人點(diǎn)贊。

“一項(xiàng)大白菜推薦官頒牌儀式”也隨之上演。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)文旅特色美食發(fā)展委員會(huì)主席盧永良，浪潮惠農(nóng)云首席研究員谷文淵，澳門(mén)山東社團(tuán)總會(huì)副會(huì)長(zhǎng)冷垚，美食廚藝網(wǎng)紅主播劉強(qiáng)，盒馬鮮生采購(gòu)總經(jīng)理吳斌，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)文旅特色美食發(fā)展委員會(huì)執(zhí)行副主席孫樹(shù)偉6人獲邀成為膠州大白菜推薦官。

為挖掘品牌多元價(jià)值，點(diǎn)燃大白菜電商發(fā)展新引擎，深入培養(yǎng)一批農(nóng)業(yè)電商人才，讓膠州大白菜賣得更俏。本次活動(dòng)的一大亮點(diǎn)——“助農(nóng)興業(yè)”膠州大白菜電商主播培養(yǎng)計(jì)劃在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布，膠白新農(nóng)人張居克、膠白星主播李春花、膠白美食家聶淑武獲頒證書(shū)，該計(jì)劃將依托抖音流量?jī)?yōu)勢(shì)，將主播培育成膠州大白菜的帶貨網(wǎng)紅，助力膠州大白菜賣到全國(guó)乃至全世界。

在開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，主辦方還發(fā)布了膠州大白菜認(rèn)證基地名單。為保證產(chǎn)品質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)可追溯，正宗膠州大白菜要求“棵棵有身份”。膠州市大白菜協(xié)會(huì)作為膠州大白菜證明商標(biāo)的擁有者和管理者，以質(zhì)量管理為核心，堅(jiān)持生產(chǎn)基地認(rèn)證制，在多年的膠州大白菜種植歷程中，涌現(xiàn)出了一批優(yōu)秀的種植基地，它們引領(lǐng)了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，發(fā)揮了示范帶動(dòng)作用。

開(kāi)幕式最激動(dòng)人心的時(shí)刻當(dāng)屬膠州大白菜開(kāi)園儀式。與會(huì)嘉賓以通過(guò)大屏幕開(kāi)啟大白菜開(kāi)園儀式。膠州大白菜文化展演環(huán)節(jié)隨后上演，以膠州秧歌、茂腔、吹打樂(lè)等方式展現(xiàn)百姓對(duì)膠州大白菜豐收的美好期盼。

當(dāng)天上午，膠州大白菜秋季新品種現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)與品鑒會(huì)、膠州大白菜鄉(xiāng)村振興主題文化筆會(huì)、膠州大白菜名廚大師絕技表演、膠州市特色農(nóng)產(chǎn)品展銷及網(wǎng)紅直播帶貨活動(dòng)等也同步舉行，豐富多彩的活動(dòng)讓美食文化節(jié)熠熠生輝。

據(jù)悉，不管是發(fā)布大白菜歌曲，還是聘任大白菜推薦官、文化筆會(huì)等，主辦方均希望通過(guò)各種接地氣的方式，弘揚(yáng)膠州大白菜品牌和理念，讓名優(yōu)“膠州大白菜”走入尋常百姓家。

膠白IP發(fā)布、重磅項(xiàng)目簽約

全國(guó)招商采購(gòu)會(huì)啟動(dòng)拓寬銷路

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ);產(chǎn)業(yè)興旺，品牌建設(shè)是關(guān)鍵。

當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，品牌要突圍，必須有特色。“人無(wú)我有，人有我精”，膠州大白菜的發(fā)展需要智力賦能，揚(yáng)長(zhǎng)避短做大特色品牌。當(dāng)天下午，一場(chǎng)別開(kāi)生面的2022膠州大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨招商采購(gòu)訂貨會(huì)在膠州賓館舉行。

論壇伊始，膠州大白菜吉祥物首揭神秘面紗。這是膠州市創(chuàng)意挖掘大白菜產(chǎn)品的獨(dú)特價(jià)值及文化內(nèi)涵，從設(shè)計(jì)、外觀、包裝等方面推出全新的“膠大白”IP，旨在大力提升膠州大白菜品牌的外在形象。

“酒香也怕巷子深。”論壇現(xiàn)場(chǎng)，膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局園藝作物科科長(zhǎng)劉炳美作膠州大白菜專項(xiàng)推介。她表示，膠州大白菜已具有一千多年的種植歷史，近年來(lái)，膠州市堅(jiān)持以品牌建設(shè)引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，圍繞“種出來(lái)，賣出去;提品質(zhì)，增效益”的目標(biāo)，推進(jìn)膠州大白菜中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)豐收。“膠州大白菜”于2006年注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，今年“膠州大白菜”成功入選山東省地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)，目前，膠州市大白菜協(xié)會(huì)會(huì)員已達(dá)76家，認(rèn)證基地面積6800畝，帶動(dòng)全市總種植面積約6萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)40萬(wàn)噸。

把脈建言，分享經(jīng)驗(yàn)。借力“外腦”賦能，讓大白菜賣得好、賣得遠(yuǎn)，這是膠州市農(nóng)業(yè)部門(mén)一直在推動(dòng)的重點(diǎn)工程。在膠州大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，谷文淵帶來(lái)《預(yù)制化體系創(chuàng)新工程引領(lǐng)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展》的主旨演講，諾言帶來(lái)《數(shù)字時(shí)代的品牌價(jià)值創(chuàng)新》的主旨演講，兩位行業(yè)專家從所在領(lǐng)域出發(fā)，為膠州大白菜規(guī)范種植、品牌創(chuàng)新等方面貢獻(xiàn)智力支持。同時(shí)，膠州大白菜優(yōu)秀經(jīng)銷商——青島聯(lián)合優(yōu)鮮科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理王偉作銷售經(jīng)驗(yàn)分享，膠河源農(nóng)產(chǎn)有限公司經(jīng)理高成敏作膠州大白菜種植基地經(jīng)驗(yàn)分享，促進(jìn)行業(yè)交流，共享發(fā)展機(jī)遇。

為推動(dòng)產(chǎn)銷銜接、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，主辦方還開(kāi)展系列訂購(gòu)簽約儀式及全國(guó)招商采購(gòu)會(huì)啟動(dòng)儀式。當(dāng)天，主辦方在全國(guó)膠州大白菜各門(mén)店同步展銷，未來(lái)將分批次、分重點(diǎn)在北京、上海、杭州等全國(guó)重點(diǎn)城市舉辦大型采購(gòu)會(huì)，提升膠州大白菜的市場(chǎng)號(hào)召力、競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。

值得一提的是，主辦方還協(xié)調(diào)多方資源，拓寬膠州大白菜銷售通道。下午，自駕游協(xié)會(huì)推出鄉(xiāng)村振興自駕購(gòu)物旅游活動(dòng)，由協(xié)會(huì)搭建自駕群體的團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，進(jìn)行膠州大白菜的銷售，發(fā)展后備箱經(jīng)濟(jì);電商網(wǎng)紅進(jìn)入基地進(jìn)行直播帶貨;社區(qū)團(tuán)購(gòu)組織團(tuán)長(zhǎng)進(jìn)入基地進(jìn)行膠州大白菜品質(zhì)考察和產(chǎn)品品鑒。

征途漫漫從頭越，奮楫揚(yáng)帆向未來(lái)。新時(shí)代的“膠州大白菜”品牌助力膠州鄉(xiāng)村振興的“奮進(jìn)曲”已然奏響，始終把鄉(xiāng)村振興作為“三農(nóng)”工作總抓手，按照“全域統(tǒng)籌、一核引領(lǐng)、三區(qū)聯(lián)動(dòng)”的工作方略，深入貫徹落實(shí)“1866”鄉(xiāng)村振興工作體系，協(xié)調(diào)推進(jìn)“五個(gè)振興”，涉農(nóng)資金統(tǒng)籌整合，加速推進(jìn)建設(shè)極具“生態(tài)范”的鄉(xiāng)村振興齊魯樣板示范區(qū)。

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