在赤水河西岸,作為真年份醬酒代表,潭酒即將掀起一場“醬酒大事件”。9月3日,2022第九屆潭酒真年份調酒節(jié)將在四川仙潭酒廠拉開序幕,作為白酒行業(yè)一年一度的真年份盛典,7位酒業(yè)泰斗將親自開壇取酒,共同調制出年份潭酒2019。此前,潭酒已累計舉辦8屆真年份調酒節(jié),通過推動醬香真年份不斷發(fā)展,讓越來越多的愛酒人變成“內行人”。
8年時間,從邀請消費者親臨酒廠到邀請專家勾調,從誕生第一瓶年份醬酒到獲得權威機構公證,從發(fā)端于消費者到深刻影響白酒行業(yè),調酒節(jié)已經(jīng)成為真年份行業(yè)盛會。兩大協(xié)會行業(yè)背書,8年以來百余位專家深度參與,成都公證處與中國人民保險提供公證與質量保障,政府和公司高層領導出席,充分體現(xiàn)了調酒節(jié)的權威性和潭酒的影響力。
潭酒是醬香真年份的開創(chuàng)者和引領者,真年份調酒節(jié)是潭酒現(xiàn)有兩大真年份品牌日歷之一。2014年,潭酒舉辦第一屆真年份調酒節(jié),推出業(yè)內第一瓶真正意義上的真年份醬酒——年份潭酒2011,制定了“釀造年份+灌裝年份雙標注”的真年份標準,開創(chuàng)醬香真年份;2019年,潭酒獨創(chuàng)龍標清晰標注酒體的年份構成及占比,并選擇占比最大的基酒,公開醬酒獨有的七輪次酒體配比,引領醬香真年份,同年9月,潭酒獲得中酒協(xié)真年份認證。
“敢標真年份,內行喝潭酒”,真年份要做到“敢標”,背后需要強大的酒廠實力做支撐。潭酒是中國醬酒基酒大廠,于1964年正式建廠,當前年產(chǎn)能2.3萬噸,總儲能8萬噸,老酒存量4萬余噸。建廠至今,潭酒曾為近200家知名酒企供應過基酒,酒體品質獲得業(yè)內廣泛認可。
白酒行業(yè)長期存在兩大社會問題,第一,商家賣酒難,第二,消費者買得不明不白。針對以上問題,2019年,潭酒提出“用互聯(lián)網(wǎng)把白酒重做一遍”的企業(yè)戰(zhàn)略。潭酒通過對產(chǎn)品、價格、渠道和營銷四個維度的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新,讓商家簡單賣酒,讓消費者明白消費。2021年,潭酒銷售總額超17億,年增長達740%;覆蓋城市從78座增加到220座,經(jīng)銷商數(shù)量從263個增加到1045個,終端門店從1819家增加到30294家,用戶流量池用戶從0增長到100萬。
2022年,受大環(huán)境影響,酒商動銷上不去,為解決客戶現(xiàn)階段痛點,潭酒用創(chuàng)新消費者活動,幫助商家吸引消費者進店,刺激消費者購買,提升客單價和復購率,促進消費者裂變,為終端門店帶來高速、良性、長期、可持續(xù)的增長。比如潭酒今年推出的中秋滿贈活動上線后,一周內全國門店超10萬元的訂單數(shù)量增長超80% 。
除了互聯(lián)網(wǎng)模式,潭酒讓廣大消費者印象深刻的還有其“柔,雅,凈”的獨特口感。仙潭酒廠得名于仙女潭,潭酒甄選清一色的女性煮酒師,她們被親切地稱為“仙女媽媽”,煮出來的酒,飽含著“家的味道”。從仙女潭和龍井水的優(yōu)質水源,到赤水河流域龐大自然水系構建出的釀酒生態(tài),再到以水釀為主的潭酒十大柔雅技藝和水之匠人仙女媽媽,以及潭酒行業(yè)首創(chuàng)的水藏儲酒方式,共同組成了潭酒水文化。中國頂級的酒類咨詢和教育機構——四川源坤教育科技CEO鐘雨辰評價:“位于赤水河流域古藺醬酒產(chǎn)區(qū)的潭酒,與水為鄰,以水為根,共水而生,醞釀了獨特而神秘的潭酒水文化。”
潭酒十大柔雅技藝代表技藝——仙女媽媽煮酒工藝
年份潭酒2019的七輪次酒配比專家們最終將如何定奪?醬香真年份未來的發(fā)展道路在哪里?2022年潭酒將如何用互聯(lián)網(wǎng)把白酒重做一遍?據(jù)悉,第九屆潭酒真年份調酒節(jié)將在12大平臺同步在線直播,9月3日8時30分,鎖定調酒節(jié)線上直播,看潭酒再度引領醬香“真年份”!
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