在食品賽道,品牌整體年輕化是當(dāng)下明顯趨勢,麥片也不例外。

進入中國市場多年,麥片品類早已擺脫口味單一、煮食麻煩的印象標(biāo)簽,不單單是具有保健功能的“老人早餐”,更是美味與健康并存的“代餐”不二選擇,成為年輕人家中常備谷物食品。

相關(guān)數(shù)據(jù)表明,國內(nèi)麥片市場一直具有穩(wěn)定存量空間,且潛在規(guī)模巨大,吸引不少新品牌入局。而新加坡Viz Branz味馳品食集團(下稱:味馳集團)旗下的金味麥片,作為已在中國市場屹立30年的老品牌,于今年年初完成了全新管理團隊的組建,對品牌未來發(fā)展做出進一步清晰謀劃,一場革新勢在必行。

產(chǎn)品升級:更健康,更好吃,更便利

1992年,金味生產(chǎn)的獨立小包裝速溶麥片一經(jīng)上市,就受到廣大消費者青睞,填補了國內(nèi)谷類速食市場的空白。憑借原味速溶營養(yǎng)麥片這一經(jīng)典單品,金味不斷擴展市場規(guī)模,在2019年實現(xiàn)海南、廣東、浙江、福建4個核心城市熱食即食麥片品類銷售第一,并在國內(nèi)頭部經(jīng)濟發(fā)展省份占據(jù)約30%的市場份額,是名副其實的行業(yè)領(lǐng)頭羊。

超市貨架上的金味麥片

可以說,金味經(jīng)典系列營養(yǎng)麥片是“打不敗的傳奇”,為企業(yè)帶來每年穩(wěn)定增長,但是,要想捕獲更多市場機會,搶奪年輕消費者,還是亟需轉(zhuǎn)型創(chuàng)新。

面向具備品牌優(yōu)勢的傳統(tǒng)速溶麥片領(lǐng)域,金味所做的第一步,是對核心產(chǎn)品進行以營養(yǎng)為重點的產(chǎn)品升級,在配方中增加鈣、纖維和鐵,并減少脂肪和糖,更符合當(dāng)下健康趨勢。

在此基礎(chǔ)上,金味針對對營養(yǎng)有更高需求的人群推出臻選系列速溶麥片新品,于今年4月全面上市,包含黑芝麻、奇亞籽、益生元、原味四款口味,均采用澳洲進口燕麥,具有豐富蛋白質(zhì)與膳食纖維,以0蔗糖、0反式脂肪酸、獨立小包裝等特點體貼消費者需求。

金味營養(yǎng)臻選系列燕麥片

如果說一碗熱騰騰的速溶麥片更適合冬天,那近幾年流行的水果麥片、烘烤麥片等新品類則填補了熱食麥片的淡季局限,適宜一年四季。對消費者來說,像水果麥片這樣的制造工藝,更具零食化屬性,食用場景更為休閑隨意,食用起來也較為方便。

金味水果麥片系列

快節(jié)奏生活下,金味洞悉到Z世代年輕群體“既要快捷方便,又要健康營養(yǎng)”的需求,于近期推出水果系列麥片,水果+堅果+果蔬干+燕麥的組合搭配,為消費者提供全新口味選擇,煥發(fā)出老品牌的新活力。

據(jù)廣東味馳食品有限公司總經(jīng)理周斌透露,金味還將籌備推出全新子品牌“金小味”,繼續(xù)往零食類麥片品類進軍延伸,整體品牌定位也會更加年輕化,進一步開辟市場空間。

盡管金味麥片早已依靠經(jīng)典系列樹立了自己穩(wěn)固的市場優(yōu)勢,但金味并沒有選擇固步自封,而是緊跟市場變化與消費趨勢,在產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)品矩陣拓寬上持續(xù)突破。

渠道觸達(dá):讓更多人品嘗到金味麥片

有了豐富的產(chǎn)品矩陣,鋪設(shè)全方位觸達(dá)消費者的渠道同樣重要。

自今年二三月份開始,金味著手布局電商業(yè)務(wù),既包括像淘寶這樣的傳統(tǒng)電商渠道,也涉及像抖音、拼多多這樣的新型社交購物平臺。疫情之下,金味還試水了O2O社區(qū)團購模式,有效緩解線下銷售的壓力。

線上業(yè)務(wù)渠道的加速布局推進,給金味開拓了更大的利潤增長空間,2021年線上銷售占比不到2%的金味,預(yù)計今年年底這個數(shù)字將達(dá)到5%。同時,總經(jīng)理周斌表示,從7月開始的新財年,金味麥片有望實現(xiàn)銷售增長40%的“小目標(biāo)”。

良好發(fā)展勢頭下,金味計劃未來在線上和線下全面引進味馳集團在東南亞等海外市場的咖啡、茶飲等產(chǎn)品,讓更多消費者能品嘗到東南亞風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)飲品。

味馳海外進口產(chǎn)品

另一方面,為適應(yīng)不同消費場景、觸達(dá)各類人群,金味針對個別銷售渠道進行了產(chǎn)品的包裝改進,如推出面向便利店渠道銷售的杯裝麥片產(chǎn)品,以及適合在傳統(tǒng)小店銷售的掛條單獨包裝,提供便捷化的健康營養(yǎng)消費方案。

金味營養(yǎng)麥片-杯裝

金味營養(yǎng)麥片-條裝

作為海外品牌深耕、培育中國市場的范例,金味無疑是成功的。

2020年,味馳集團被亞洲食品成長基金(AFGF)投資收購,將進一步聚焦中國市場。從產(chǎn)品創(chuàng)新升級、產(chǎn)品矩陣拓展,到線上線下渠道的全面打通,金味以一系列快動作策略調(diào)整,實現(xiàn)了今年上半年同比30%的可觀銷售增長。

而金味麥片對消費市場的持續(xù)深挖,相信也將為行業(yè)創(chuàng)造更多共贏機會。

參考資料:

AVCJ《Portfolio:Investcorp and Viz Branz》

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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