3月份以來，生豬價格已累計下跌超過20%。

4月14日，國家統(tǒng)計局公布的2021年4月上旬流通領域重要生產資料市場價格變動情況顯示，與3月下旬相比，4月上旬生豬(外三元，下同)價格下降11.9%，每公斤22.9元。

據國家統(tǒng)計局此前公布的相關數據，3月上旬生豬價格每公斤29.2元。一個月來，生豬價格已經下跌21.58%。

另據商務部監(jiān)測，4月5日至11日豬肉批發(fā)價格每公斤31.44元，而3月1日至7日豬肉批發(fā)價格每公斤38.43元。3月份以來，豬肉批發(fā)價格下降18.19%。

在光大期貨農牧類分析師呂品看來，3月份以來生豬價格下降是生豬供需兩端共同作用的結果。具體來看，需求方面，春節(jié)過后，三四月份為傳統(tǒng)豬肉消費淡季，豬肉價格在此期間大概率弱勢下行;供應方面，春節(jié)前被動壓欄的大體重肥豬集中出欄，并伴隨一定量的養(yǎng)殖戶恐慌性拋售，使得短期內生豬供給量大幅提高，同時港口凍肉集中出庫也對短期豬價形成壓力。

“從往年看，三四月份是生豬價格的季節(jié)性低點，但今年3月以來生豬價格下跌幅度超出了市場預期。”一德期貨農產品資深分析師孫超對期貨日報記者說，今年豬肉消費恢復要慢于往年，可能偏高的價格在一定程度上抑制了消費。雖然去年冬天和今年春天生豬疫情出現反復，但生豬產能恢復的大趨勢沒有改變，整體供給是逐漸增加的。

“根據農業(yè)農村部16省瘦肉型白條豬出場價格監(jiān)測顯示，全國生豬的宰后均重從春節(jié)前89.5公斤提高至91.77公斤，且還有上升的趨勢，說明大體重肥豬目前還沒有出清，這部分肥豬還會持續(xù)施壓生豬價格。”呂品說，后期需關注屠宰均重的變化及港口凍肉出庫節(jié)奏，預計到6月份，因疫情導致的去年一季度生豬產能損失會在出欄量上有所體現，屆時生豬價格或會有所反彈。

孫超告訴記者，上周末國內各地豬價企穩(wěn)反彈，但生豬出欄均重沒有明顯下降，說明存欄大豬的壓力還沒有完全釋放，豬價反彈的基礎并不堅實。“5月份之后，隨著大豬消化完畢以及冬季生豬疫情影響的逐漸體現，豬價可能會得到一定支撐，但由于整體存欄量已經顯著恢復，今年豬價會明顯低于去年。”他說。

“CPI受豬價影響最大，其次是油價。由于生豬供給從底部回升的趨勢沒有改變，豬價整體走低的趨勢會延續(xù)，且下行周期時間較長，因此盡管今年油價大概率延續(xù)回升態(tài)勢，但在豬價的拖累下，CPI預計保持溫和上行。”建信期貨宏觀金融團隊研究員黃雯昕說。

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