受到疫情影響,為了促進(jìn)就業(yè),成都市率先放開(kāi)了地?cái)偨?jīng)濟(jì)。
允許臨時(shí)擺攤,允許流動(dòng)攤販,允許臨時(shí)占道經(jīng)營(yíng),堅(jiān)持柔性執(zhí)法和審慎包容監(jiān)管......
從3月份開(kāi)始,成都出臺(tái)“五允許一堅(jiān)持”政策,
竟然在短短的二個(gè)月時(shí)間激活了10萬(wàn)多就業(yè),也促進(jìn)了成都的消費(fèi)。
沒(méi)過(guò)多久,地?cái)偨?jīng)濟(jì)開(kāi)始慢慢紅遍中國(guó),煙火氣慢慢回來(lái)了。
有1200萬(wàn)小店和路邊攤收入都實(shí)現(xiàn)V字反彈!
從去年12月,支付寶第一份《中國(guó)小店經(jīng)濟(jì)熱力圖》到今天,中國(guó)小店走出一條頑強(qiáng)的V形曲線,截止到5月,
地?cái)偨?jīng)濟(jì)就是就業(yè)的來(lái)源、人間的煙火,是中國(guó)的生機(jī)。
連總理昨天在考察時(shí),都再次強(qiáng)調(diào)
當(dāng)一條條毛細(xì)血管充盈活絡(luò)起來(lái),那是星星點(diǎn)點(diǎn)的希望所在。
她姐覺(jué)得,每個(gè)地?cái)?,就像是這座城市的毛細(xì)血管,
網(wǎng)上經(jīng)常有“大爺賣燒餅8年,浙江7套房”、“山東煎餅村,家家買(mǎi)豪車,蓋別墅”這樣的新聞。
在北京賣煎餅的大媽,與顧客爭(zhēng)執(zhí)過(guò)程中脫口而出:“我月入3萬(wàn),怎么會(huì)少你一個(gè)雞蛋!”
這讓許多都市白領(lǐng)備受打擊,當(dāng)時(shí)她姐甚至都想去賣煎餅了......
那么擺個(gè)小攤真的是好生意嗎?真的能月入三萬(wàn)嗎?
今天她姐來(lái)和大家一起算一筆賬,可能并不算嚴(yán)謹(jǐn),但也能幫助大家了解個(gè)大致了。
近幾年,最火的小吃攤莫過(guò)于冰粉攤了,尤其是在四川地區(qū)。
自助冰粉攤。
最近她姐了解到,成都出現(xiàn)了一種新型擺攤模式——
來(lái)源:微博@1991與她
8元一碗,顧客自助加料,一個(gè)小碗,能裝多少裝多少。
直接省掉大量人力成本,并且可以多處攤位同時(shí)營(yíng)業(yè)
,真的算是個(gè)很機(jī)智的模式了。
來(lái)源:微博@1991與她
我們來(lái)算算產(chǎn)品成本:
就算它1元錢(qián)吧;
一碗冰粉的冰和冰粉原料主要就是水,只用少量的冰籽和石灰就可以制作出大量的冰粉來(lái),這一部分平攤到每碗甚至是可以忽略不計(jì)的,
這些加起來(lái)平攤到每碗大概4元左右
主要是配料比較占用成本,山楂、糍粑、芋圓、葡萄干、花生碎、西瓜、醪糟、紅糖水,,還是那種顧客猛加料的情況下(她姐現(xiàn)在活像個(gè)美食博主,糍粑冰粉做法get到了嗎?);
咨詢了一下比較了解這塊兒的朋友,他告訴她姐在成都一個(gè)地段比較好的位置大概一天能買(mǎi)200碗,地段一般的也有差不多100碗左右(這還是保守估計(jì),成都人真實(shí)的愛(ài)吃冰粉了);
一個(gè)人管5個(gè)攤位沒(méi)問(wèn)題。
朋友還告訴她姐,這種自助攤位,只需要偶爾去“補(bǔ)貨”就好,
冰粉提前大量做好,配料都是現(xiàn)成的,不需要做太多準(zhǔn)備,就是晚上收攤時(shí)要稍微麻煩些。
如果能爭(zhēng)取到2個(gè)地段比較好的攤位,3個(gè)地段一般的,5個(gè)攤位算下來(lái)每月可盈利:
(8-5)*(200*2+100*3)*30=63000元
兩個(gè)地段好的攤位可能會(huì)收取攤位費(fèi),算每月800*2=1600,如果嫌累可以再招一個(gè)小工幫忙,每月2500工資。
這樣下來(lái)一個(gè)月月入5萬(wàn)都是沒(méi)有問(wèn)題的,這還是一個(gè)粗略的計(jì)算,實(shí)際可能會(huì)更多些。
擺地?cái)偪梢栽氯胛迦f(wàn),那你會(huì)搞嗎?
現(xiàn)在她姐幫你算了這樣一筆賬,得到的結(jié)論是
我想她理財(cái)?shù)呢?cái)蜜們應(yīng)該都是理智的,知道這個(gè)事情其實(shí)并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單,并不是像她姐這樣隨便算筆賬就可以下場(chǎng)的。
我們總是能看到別人轉(zhuǎn)型地?cái)偨?jīng)濟(jì)風(fēng)光的一面,卻沒(méi)有看到更多踩坑而退場(chǎng)的攤主。
如何控制成本?天氣不好時(shí)如何應(yīng)對(duì)?如何選擇攤位?
再比如這個(gè)自助冰粉攤,如何保證攤位的安全穩(wěn)定?冰粉是夏天專屬,其余季節(jié)如果延續(xù)該模式?
這些都是需要考慮清楚的。
那什么樣的人適合地?cái)偨?jīng)濟(jì)呢?
(1)有線上不好即時(shí)觸達(dá)的優(yōu)質(zhì)貨源,例如冰粉這類甜品,當(dāng)然這類產(chǎn)品本身?yè)p耗比較大,做之前就要有心理準(zhǔn)備。
(2)有現(xiàn)制產(chǎn)品的制作手藝,各種小吃等,一輛推車闖市場(chǎng)。
(3)最好是本身有店面、有貨源、有銷售渠道,不需要大量進(jìn)貨,即使地?cái)傎u不掉也不至于砸手里。
如果從貨源到經(jīng)驗(yàn)都一無(wú)所有、只是單純的想依靠地?cái)偨?jīng)濟(jì)賺點(diǎn)錢(qián),她姐勸你還是洗洗睡吧。
除了房租成本,擺地?cái)偛灰?jiàn)得比開(kāi)店更容易,
反而進(jìn)的貨更容易砸手里。
如果通過(guò)分析之后,你覺(jué)得自己很適合擺地?cái)?,也能克服種種困難,那不妨大膽考慮一下。
擺地?cái)偸墙?jīng)濟(jì)發(fā)展中很小但很有活力的單元,
海底撈、蜜雪冰城這些大品牌其實(shí)都是地?cái)偲鸺?,地?cái)偨?jīng)濟(jì)是很有韌性的。
尤其疫情當(dāng)下,失業(yè)浪潮中,地?cái)偨?jīng)濟(jì)也是穩(wěn)定就業(yè)的好方向。
并且總理都說(shuō)了,在我國(guó),地?cái)偸蔷蜆I(yè)來(lái)源。
為什么泰國(guó)的失業(yè)率只有2%?其實(shí)就是夜市、街邊小販等地?cái)偨?jīng)濟(jì)撐起了這個(gè)國(guó)家。
我們需要的是能夠像擺攤一樣積極想辦法積極創(chuàng)收。
當(dāng)然,她姐并不是在呼吁大家人人都去擺地?cái)偅?/p>
不管擺地?cái)?,還是其他模式,都應(yīng)該多思考它是否是好生意,以及背后的商業(yè)邏輯。
有了這樣的思考,就能讓我們的選擇和方向更加清晰,獲得一定的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。
關(guān)鍵詞: 地?cái)偨?jīng)濟(jì) 擺攤 月入五萬(wàn)
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